Работа: начальник цеха в Юрге , 2 вакансии

Обязанности:

• вести приемку молока-сырья и заполнять товарно-транспортные накладные;
• заполнять сводку по приемному сырью за сутки;
• контроль за соблюдением технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения;
• отслеживание качества продукции, осуществление мероприятий по предупреждению брака;
• в ночное время контроль кислотности смеси в творожном цехе;
• ведение производственно-технической документации аппаратного цеха;
• обеспечение правильности и своевременности оформления документации по учету рабочего времени, заработной

...

Обязанности:

• Контроль за внедрением и выполнением Технических регламентов, Федеральных законов, нормативных документов, ГОСТов, касающихся предприятий молочной промышленности;
• Организация проведения физико-химических и бактериологических исследований поступающего сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, воды, воздуха помещений, контроль их соответствия нормативным документам;
• Контроль за наличием сопроводительной документации (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, свидетельства о госрегистрации, удостоверения о качестве и безопасности, паспорта, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки,

...